usadba-hall@yandex.ru

г. Красноярск Вавилова 2д, стр. 1

Мы в соц. сетях

Кейтеринг кофе-брейка в Красноярске.

Что такое кофе-брейк и для чего он нужен? 

Перерыв обязательная часть любого события, будь то тренинг, мастер-класс, конференция или совещание. Сложно вообразить себе встречу без чая, кофе и сладких угощений. Но, это не просто возможность перекусить. Также это способ познакомить между собой всех участников встречи, а также дать им время на обсуждения. Нередки случаи, когда цель встречи достигалась не на официальных посиделках, а за чашечкой горячего кофе. Вы всегда можете заказать кофе-брейк в «Усадьба Холл» и гарантированно получить качественную организацию перерыва под ключ.

Кейтеринг кофе-брейков в Красноярске

Плюсы кофе-брейка 

Перерыв необходим, так как гостям нужен отдых, чтобы перевести дыхание. Организаторы мероприятий поняли, что слушатели устают от сидячего положения. Чтобы увеличить эффективность принятия информации, людям нужна пауза, функцию которой как раз и исполняет кофе-брейк. 

Двадцатиминутный перерыв позволяет людям усвоить материал в разы эффективнее. 

Кофе-пауза – это уже самая настоящая традиция, ведь это единственный момент времени, когда аудитория может впитать в себя всю полученную информацию и, наслаждаясь чашечкой ароматного кофе, обсудить её с остальными участниками встречи

 

Как организовать кофе-брейк в Красноярске.

Ещё несколько лет назад кофе-брейки подготавливали только кейтеринговые компании, но сейчас осуществить всё для небольшого встречи вы можете и сами. 

К кейтеринговым компаниям стоит обращаться, когда у вас запланировано серьёзное и сложное событие, ведь организатор должен быть уверен в том, что всё для кофейного перерыва будет сделано качественно и точно в срок. 

Кейтеринг служба «Усадьба Холл» организует по всем вашим пожеланиям выездное обслуживание кофе-брейков, а также можем предоставить готовые наборы без обслуживания. Выездное обслуживание – это одно из основных направлений нашей организации. А также можно заказать мероприятие или торжественный праздник в наших банкетных залах. 

фуршет красноярск
cup-of-coffee-1232719_960_720

Организация и правила кофе-брейков 

  • Идеальная длительность — около получаса, чтобы люди успели передохнуть, но не успели слишком расслабиться и потерять суть встречи; 
  • Паузы стоит делать каждые 3-4 часа. То есть на длительном мероприятии может быть несколько кофе-брейков; 
  • Помимо чая и кофе стоит подавать сладости и лёгкие перекусы; 
  • Это далеко не банкет. На нём не должно быть официантов и администраторов, ведь его целью является неформальная обстановка, где участники могут пообщаться и познакомиться. 

При подготовки нужно учитывать 4 критерия: 

  • Меню. 
    Меню должно быть проработано заранее. Стол не должен быть переполнен едой, ведь это не обед, а просто лёгкий перекус. Напитки и угощения должны быть качественными и разнообразными. Наше фуршетное меню идеально подойдет для подачи на стол. 
  • Место. 
    Правильно выбранное помещение — половина успеха проведения кофе-брейка. Ключевым моментом для выбора является количество участников мероприятия. Если гостей меньше 20, стол часто накрывают в том же помещении, где проходит основная часть встречи. При большем количестве людей чаще ищут дополнительное пространство.  
детский кэнди бар Красноярсск

Если у вас сложности в поиске помещения, то наши организаторы в этом помогут, а также мы сможем предоставить наши банкетные залы, которые вмещают от 40 до 100 человек.  

  • Сервировка. 
    Сервировка может состоять как из одноразовой посуды, так и со стеклянной посудой для чая и кофе. Посуды должно быть с избытком, чтобы точно хватило всем.  
  • Обслуживание. 
    Хоть кофе-брейк и напоминает фуршет, на крупные мероприятия часто приглашают кофе-леди, ведь не каждый участник сможет правильно воспользоваться кофе-машиной, чтобы приготовить себе чашечку ароматного латте или капучино. Также между паузами кто-то должен помыть посуду, чем кофе-леди и занимается. 

Служба кейтеринга «Усадьба Холл» готова с этим помочь, предлагаем вам профессиональное обслуживание выездного кофе-брейка в Красноярске, независимо от количества человек.  При обращении к нам, вам не придется вникать во все организационные трудности и тратить лишнее время, учтем все пожелания. Кейтеринг служба «Усадьба Холл» гарантирует высокое качество обслуживания, это подтверждают отзывы. 

Наши партнеры

Свяжитесь с нами

Приезжайте

г. Красноярск
Вавилова 2д, стр. 1

Звоните

+7 (391) 2-860-800

Пишите нам

usadba-hall@yandex.ru

Мы в соц. сетях

Остались вопросы?

Закажите обратный звонок!